Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa, Syn.: Ribes grossularia) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Ribes innerhalb der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Sie besitzt ein weites Verbreitungsgebiet in Eurasien und Nordafrika. Die Sorten liefern Obst. Die Stachelbeere ist ein sommergrüner Strauch, der Wuchshöhen von 60 bis 100, oder manchmal bis zu 150 Zentimeter erreicht. Die dunklen ÄsteContinue reading →
Welches Obst und Gemüse kann man einfrieren? Gemüse:Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Kohlrabi, Möhren, Pilze, Zucchini, Paprika, Spargel, Radieschen, Erbsen, Bohnen, Fenchel, Blumenkohl, Brokkoli und Kräuter. Blanchieren:Dafür putzen Sie das Gemüse, schneiden es in kleine mundgerechte Stücke und geben diese für zwei bis vier Minuten in kochendes Salzwasser. Durch das Erhitzen werden potenziell schädliche Mikroorganismen abgetötet, dieContinue reading →